我國(guó)是世界最大的養(yǎng)豬生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，豬肉產(chǎn)量超過(guò)世界總量的50%，年人均消費(fèi)量超過(guò)40千克，在肉類食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中占到65%左右。面對(duì)如此廣闊的市場(chǎng)，為促進(jìn)中國(guó)豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，搭建行業(yè)溝通交流的平臺(tái)，由中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)主辦，北京太克會(huì)展中心和廈門(mén)愛(ài)麗博展覽服務(wù)有限公司承辦的豬業(yè)博覽會(huì)，于2015年9月19日－21日在廈門(mén)國(guó)際會(huì)展中心隆重召開(kāi)。

        本次博覽會(huì)是以豬業(yè)為核心的綜合性展會(huì)，吸引了來(lái)自全國(guó)以及美國(guó)、丹麥、德國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、荷蘭等國(guó)的160多家企業(yè)參展，在1.3萬(wàn)平方米的展覽大廳中充分展示了豬業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從育種養(yǎng)殖，到后期屠宰加工等各個(gè)環(huán)節(jié)先進(jìn)的生產(chǎn)和管理理念、完善的科學(xué)技術(shù)與前沿產(chǎn)品，有近萬(wàn)人次參加博覽會(huì)并洽談業(yè)務(wù)。

        博覽會(huì)充分體現(xiàn)了"新技術(shù)、新產(chǎn)品"的主旨理念，展覽范圍涉及種豬育種養(yǎng)殖與技術(shù)、養(yǎng)豬保健、養(yǎng)豬設(shè)備、豬用飼料、豬肉類產(chǎn)品及加工設(shè)備等領(lǐng)域。大會(huì)開(kāi)設(shè)了國(guó)家核心育種場(chǎng)與國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)體系區(qū)、機(jī)械設(shè)備展區(qū)、動(dòng)保獸藥展區(qū)、國(guó)際展區(qū)、飼料展區(qū)、豬肉品鑒區(qū)、尋找中國(guó)美麗豬場(chǎng)頒獎(jiǎng)活動(dòng)區(qū)、媒體展區(qū)等展示專區(qū)，舉辦了豬場(chǎng)廢棄物處理技術(shù)研討會(huì)和新技術(shù)、新產(chǎn)品、新理念發(fā)布會(huì)等學(xué)術(shù)交流活動(dòng)。

        展會(huì)期間，還舉行了由中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)、農(nóng)民日?qǐng)?bào)社聯(lián)合主辦的"安佑杯2015尋找中國(guó)美麗豬場(chǎng)大型公益活動(dòng)"頒獎(jiǎng)盛典，全國(guó)畜牧總站黨委書(shū)記何新天、農(nóng)民日?qǐng)?bào)社副總編輯詹新華、學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)閻漢平等為"中國(guó)美麗豬場(chǎng)"獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)。在豬肉品鑒活動(dòng)中，11位廈門(mén)頂級(jí)烹飪大師奉獻(xiàn)了以槐豬為主食材的30道佳肴供參訪者品鑒。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)張偉力教授進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)專題講解，讓聽(tīng)眾了解到豬肉品鑒的基礎(chǔ)知識(shí)和方法。參訪者跟隨張教授的示范動(dòng)作，親口體驗(yàn)了豬肉帶給味蕾的刺激和享受。豬肉品鑒、品嘗成為熱食區(qū)的主要活動(dòng)內(nèi)容?；钬i展安排在臺(tái)灣館內(nèi)進(jìn)行，同期舉辦了"海峽豬寶貝體驗(yàn)"活動(dòng)，參訪者近距離接觸到官莊花豬、上杭槐豬和國(guó)外優(yōu)秀豬種，感受到豬的"萌"態(tài)。博覽會(huì)吸引了大成、安佑、福昌、國(guó)壽等知名臺(tái)灣企業(yè)參展，參展面積達(dá)650平方米。

        2015豬業(yè)博覽會(huì)的成功舉辦，為行業(yè)搭建了中外合作交流的高端專業(yè)性平臺(tái)，同時(shí)也為消費(fèi)者提供了親臨和鑒賞現(xiàn)代豬業(yè)的窗口和機(jī)會(huì)。"豬業(yè)博覽會(huì)"任重道遠(yuǎn)，對(duì)提高養(yǎng)豬綜合效益、把握全球行業(yè)脈動(dòng)、使中國(guó)由養(yǎng)豬大國(guó)向養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變具有積極促進(jìn)作用。

頒獎(jiǎng)嘉賓與"中國(guó)美麗豬場(chǎng)"獲獎(jiǎng)?wù)吆嫌?JPG

"海峽豬寶貝體驗(yàn)"活動(dòng)

國(guó)際企業(yè)展區(qū)

臺(tái)灣企業(yè)展區(qū)

豬肉品鑒活動(dòng)