2024年10月25-29日，第31屆中國楊凌農(nóng)高會·羊乳產(chǎn)業(yè)博覽會暨奶羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在楊凌國際會展中心盛大召開。本屆大會以"新質(zhì)生產(chǎn)力 羊乳新未來"為主題，旨在為羊乳加工及奶羊養(yǎng)殖相關(guān)的企事業(yè)單位、行業(yè)專家以及從業(yè)者搭建行業(yè)交流合作平臺，探尋產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，破解產(chǎn)業(yè)困局，助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展。

       大會由中國奶業(yè)協(xié)會奶山羊?qū)I(yè)委員會指導(dǎo)，陜西省畜牧業(yè)協(xié)會、陜西省乳品工業(yè)協(xié)會、陜西省畜牧獸醫(yī)學(xué)會主辦，陜西省畜牧業(yè)協(xié)會奶業(yè)分會、陜西省畜牧業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會、楊凌畜牧產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心、中國現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)教融合共同體、北京天創(chuàng)金橋展覽有限公司承辦，山東、云南、內(nèi)蒙古、河南、甘肅、黑龍江、河北、廣東、山西、寧夏、四川等省區(qū)奶業(yè)協(xié)會及陜西百躍優(yōu)利士乳業(yè)有限公司、陜西鑫誠大唐畜牧有限公司、陜西圣泉乳業(yè)科技有限公司協(xié)辦，并得到了陜西省畜牧技術(shù)推廣總站及各市區(qū)畜牧技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)的大力支持。

出席大會的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓

陳玉林  西北農(nóng)林科技大學(xué) 副校長、教授

羅 軍  西北農(nóng)林科技大學(xué) 副校長、教授

李志騫  陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 總獸醫(yī)師

周振峰  中國奶業(yè)協(xié)會 副秘書長

郭慶宏  陜西省畜牧業(yè)協(xié)會 名譽(yù)會長

鄭子國  陜西省乳品工業(yè)協(xié)會 名譽(yù)會長

常青山  陜西省畜牧業(yè)協(xié)會 會長

黨雙武  陜西省乳品工業(yè)協(xié)會 會長

田西學(xué)  陜西省畜牧業(yè)協(xié)會 秘書長

南龍江  陜西省畜牧業(yè)協(xié)會奶業(yè)分會 會長

羅曉瑜  寧夏奶產(chǎn)業(yè)協(xié)會 會長

顧傳學(xué)  河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 原副廳長

顏遠(yuǎn)義  廣東省奶業(yè)協(xié)會 會長

汪 翔  廣東省奶業(yè)協(xié)會 秘書長

陳華杰  河南省奶業(yè)協(xié)會 秘書長

宋洛文  原河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳奶業(yè)處一級調(diào)研員

楊盛興  四川省奶業(yè)協(xié)會 副會長兼秘書長

毛華明  云南省奶業(yè)協(xié)會 秘書長

孟百躍  陜西省畜牧業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會 會長

賈  斌  陜西省畜牧業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會 秘書長

童建軍  陜西省畜牧業(yè)協(xié)會專家技術(shù)委員會 主任

史懷平  西北農(nóng)林科技大學(xué) 教授

湯旭東  廣東省奶業(yè)協(xié)會 副秘書長

羅艷冬  內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會 項目主任

可凱強(qiáng)  山西省畜牧業(yè)協(xié)會 會員部

孫新閣  山西省畜牧業(yè)協(xié)會 宣調(diào)部

張 耀 《乳業(yè)時報》副總編輯

杜兆俠 《乳業(yè)時報》記者

       10月26日，奶羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在楊凌國際會展中心C館召開，陜西省畜牧業(yè)協(xié)會常青山會長，中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長周振峰，西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長、陜西省畜牧獸醫(yī)學(xué)會理事長陳玉林教授，陜西省乳品工業(yè)協(xié)會會長黨雙武出席會議并致辭。

   陜西省畜牧業(yè)協(xié)會會長常青山在致辭中說，奶羊產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，在提供優(yōu)質(zhì)乳制品、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面起到了關(guān)鍵作用，近年來，奶羊產(chǎn)業(yè)在政策支持、技術(shù)創(chuàng)新與市場需求的共同推動下，取得了顯著的發(fā)展，此次奶羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會落戶第31屆中國楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會，是中國奶羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中的一件大事，對于推動行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、市場拓展和合作交流具有重要意義。

   中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長周振峰在致辭中說，羊奶產(chǎn)業(yè)是奶業(yè)發(fā)展的藍(lán)海，未來前景廣闊。隨著消費(fèi)者對羊奶營養(yǎng)價值的認(rèn)同及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，中國羊奶市場呈現(xiàn)出快速增長的態(tài)勢。羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷壯大，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)持續(xù)提升。2023年，中國羊奶粉市場規(guī)模達(dá)到了167.1億元，同比增長12.7%，預(yù)計2028年將超過350億元。同時，國家也高度重視羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國辦奶業(yè)振興文件明確指出：要優(yōu)化和豐富奶源結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展乳肉兼用牛、奶水牛、奶山羊等其他奶畜生產(chǎn)。

   西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長、陜西省畜牧獸醫(yī)學(xué)會理事長陳玉林教授在致辭中表示，陜西省畜牧業(yè)協(xié)會、陜西省畜牧獸醫(yī)學(xué)會、陜西省飼料協(xié)會，以及西北農(nóng)林科技大學(xué)和楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院以推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，搭建了陜西乃至西北畜牧產(chǎn)業(yè)、畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域、飼料產(chǎn)業(yè)等交流合作的平臺。本次奶羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在第31屆農(nóng)高會期間舉辦，得到了全國十二個省區(qū)的奶業(yè)協(xié)會、畜牧業(yè)協(xié)會的支持，非常難得，對于奶羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有積極的促進(jìn)作用。按照二十屆三中全會教育科技人才的一體化部署一體化推進(jìn)的改革要求，學(xué)校、協(xié)會、學(xué)會、企業(yè)和地方政府共同來聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，定會取得意想不到的效果。

   陜西省乳品工業(yè)協(xié)會會長黨雙武介紹，截至2023年底，陜西奶山羊存欄數(shù)約280萬只。全省羊乳制品生產(chǎn)企業(yè)45家，年設(shè)計加工生鮮羊奶能力150萬噸。年產(chǎn)羊乳制品9.5萬噸，其中羊奶粉8.2萬噸，液體羊乳1.3萬噸。羊乳制品占到全國羊乳市場份額的85%。目前，陜西在奶山羊良種規(guī)模、奶山羊存欄、羊奶產(chǎn)量、產(chǎn)業(yè)聚集度、羊奶加工能力、羊乳制品產(chǎn)量、羊乳制品市場占有量等七項指標(biāo)均穩(wěn)居全國第一位。近年來，陜西省羊乳產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出自控自建奶源穩(wěn)步發(fā)展、羊奶產(chǎn)量成倍增長、裝備水平顯著提高、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整成績顯著、羊乳制品的消費(fèi)區(qū)域逐步擴(kuò)大的特點(diǎn)。緊跟國家乳業(yè)發(fā)展的一系列方針和政策，正不斷構(gòu)建奶源綠色優(yōu)質(zhì)、種源優(yōu)良健康、養(yǎng)殖模式合理、加工產(chǎn)品多樣、標(biāo)準(zhǔn)體系完善的現(xiàn)代奶羊產(chǎn)業(yè)體系，并在推進(jìn)奶山羊產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、綠色化、數(shù)字化協(xié)同發(fā)展，促進(jìn)羊乳產(chǎn)業(yè)在"產(chǎn)、加、銷"融合上實(shí)現(xiàn)新突破。

      此次大會由陜西省畜牧業(yè)協(xié)會田西學(xué)秘書長、陜西省畜牧業(yè)協(xié)會奶業(yè)分會南龍江會長、陜西省畜牧業(yè)協(xié)會專家技術(shù)委員會童建軍主任、西北農(nóng)林科技大學(xué)史懷平教授主持。

    會上，西北農(nóng)林科技大學(xué)羅軍教授、陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳李志騫總獸醫(yī)師、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所孟璐博士、河南省動物疫病預(yù)防控制中心閆若潛研究員、西北農(nóng)林科技大學(xué)宋宇軒研究員、陜西師范大學(xué)張富新教授、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)毛華明教授、陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司王寶印董事長、陜西圣泉乳業(yè)科技有限公司焦翔副總經(jīng)理、富平縣畜牧發(fā)展中心焦劍平高級獸醫(yī)師、河南正前農(nóng)牧設(shè)備有限公司楊浩董事長、內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會羅艷冬項目主任、淄博陽春三月乳業(yè)有限公司陳文剛副總經(jīng)理、陜西百躍優(yōu)利士乳業(yè)有限公司劉妍質(zhì)量總監(jiān)分別就"我國奶山羊發(fā)展現(xiàn)狀與未來" "做優(yōu)羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈 助力中國羊乳產(chǎn)業(yè)大發(fā)展""優(yōu)質(zhì)乳工程研究進(jìn)展與實(shí)踐""羊場生物安全與疫病凈化""奶綿羊產(chǎn)業(yè)概況及研究進(jìn)展""羊奶產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀與趨勢""云南奶山羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及今后發(fā)展思考""一二三產(chǎn)融合推動奶山羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展""實(shí)行奶羊福利管理對提升奶品品質(zhì)問題的探討""奶山羊養(yǎng)殖管理中的'五四定律'""智能化羊業(yè)設(shè)備的進(jìn)階之路""內(nèi)蒙古羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀""液態(tài)羊奶--乳業(yè)發(fā)展新賽道""質(zhì)量管理體系地基—七項質(zhì)量管理原則"等相關(guān)專題作了報告。

    此次會上還開展了優(yōu)質(zhì)羊乳工程聯(lián)盟活動，現(xiàn)場為41家聯(lián)盟盟員頒發(fā)了牌匾和證書。史懷平教授對優(yōu)質(zhì)羊乳工程聯(lián)盟的成立背景與前期工作進(jìn)行介紹，指出聯(lián)盟將積極服務(wù)成員單位，支持其建立技術(shù)研發(fā)和推廣服務(wù)中心，培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才，共同制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范等，為成員單位的高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力支撐。第一屆聯(lián)盟理事長羅軍做了講話，他希望通過跨領(lǐng)域、跨區(qū)域合作，加強(qiáng)羊乳品質(zhì)管理，確保羊乳產(chǎn)品的安全性、營養(yǎng)性和可追溯性，構(gòu)建從生羊乳到優(yōu)質(zhì)羊乳制品的全優(yōu)生產(chǎn)模式，全面升級奶山羊羊乳及乳制品的技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，共繪奶山羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新藍(lán)圖。

   會上陜西省畜牧業(yè)協(xié)會奶業(yè)分會發(fā)布了《科學(xué)食奶 共促健康》倡議書，號召廣大市民及行業(yè)從業(yè)者積極響應(yīng)國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會"減油、增豆、加奶"的核心倡導(dǎo)，全面落實(shí)中國奶業(yè)協(xié)會《全民科學(xué)食奶"壹拾佰仟萬"專項行動》，從"提高認(rèn)知，重視飲奶；科學(xué)選擇，合理搭配；適度食用，多樣選擇；關(guān)注食品安全，確保產(chǎn)品質(zhì)量；傳播科學(xué)知識，共促營養(yǎng)健康"五個方面共同推動陜西省民眾的營養(yǎng)健康水平提升。

   同期開展的羊乳產(chǎn)業(yè)博覽會，全面展示了奶羊養(yǎng)殖及羊乳加工產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式等。陜西圣唐乳業(yè)、昆明龍騰乳業(yè)、伊犁·伊力特乳業(yè)、陜西圣泉乳業(yè)、陜西百躍優(yōu)利士乳業(yè)、呼倫貝爾蒙源乳業(yè)、飛鶴乳業(yè)（陜西）、雅泰乳業(yè)、紅星美羚乳業(yè)、英童乳業(yè)、河南健羊乳業(yè)、甘肅元生、陜西鑫誠大唐畜牧有限公司、開封優(yōu)特機(jī)械設(shè)備、潔翼流體技術(shù)、鄭州百瑞動物藥業(yè)等200多家企業(yè)參展參會，近萬名羊產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)觀眾參加。來自全國的羊乳加工企業(yè)、奶羊養(yǎng)殖企業(yè)、奶制品代理商、經(jīng)銷商蒞臨參觀交流，共同探討奶羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

      隨著消費(fèi)者對羊奶營養(yǎng)價值的認(rèn)同及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，帶動中國羊奶消費(fèi)快速發(fā)展，全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，從飼料供給到養(yǎng)殖器械，從防疫體系到乳品加工，每一環(huán)節(jié)均受惠于奶羊產(chǎn)業(yè)的興盛。此次大會展覽展示了羊產(chǎn)業(yè)相關(guān)的最新技術(shù)和產(chǎn)品，聚焦行業(yè)焦點(diǎn)，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，內(nèi)容豐富、精彩紛呈、亮點(diǎn)眾多，為廣大從業(yè)者搭建了一個最直接、有效的技術(shù)和信息的交流學(xué)習(xí)、合作共贏的平臺，對促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

      奶羊發(fā)展大會結(jié)束后，參加此次大會的各?。▍^(qū)）奶業(yè)協(xié)會及畜牧業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)走進(jìn)優(yōu)利士乳業(yè)參觀、交流。