農(nóng) 業(yè) 部 文 件
農(nóng)醫(yī)發(fā)[2005]8號
關(guān)于下達(dá)2005年度動物性產(chǎn)品中獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃的通知
各省、自治區(qū)、直轄市畜牧獸醫(yī)（農(nóng)牧、農(nóng)業(yè)）廳（局、辦），有關(guān)漁業(yè)主管部門，各任務(wù)承擔(dān)單位：
為加強(qiáng)獸藥殘留監(jiān)控工作，保證動物性產(chǎn)品安全，維護(hù)人民身體健康，根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定，現(xiàn)下達(dá)2005年度動物性產(chǎn)品中獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃（見附件1）。其中，畜禽等動物性產(chǎn)品中獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃采取分批下達(dá)方式，上半年下達(dá)檢測計(jì)劃2596批次；水產(chǎn)品中獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃下達(dá)9390批次，為全年檢測計(jì)劃?，F(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、各地畜牧獸醫(yī)行政管理部門要認(rèn)真組織本計(jì)劃的實(shí)施和督查工作，并在完成本計(jì)劃的同時(shí)，制訂本轄區(qū)殘留監(jiān)控計(jì)劃，其抽檢數(shù)量不得低于本計(jì)劃的20%。
二、本年度獸藥殘留檢測按照我部發(fā)布的殘留檢測方法和殘留限量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行（見附件2），確證方法采用國際上公認(rèn)的檢測方法。
三、獸藥殘留抽樣、檢測的具體操作工作程序按已發(fā)布的《官方取樣程序》和《2005年度獸藥殘留抽樣檢測技術(shù)操作要點(diǎn)》（附件3）執(zhí)行。
四、為保證抽取樣品的代表性，各地不得集中抽樣。一是每季度至少抽樣一次；二是除后續(xù)跟蹤抽樣外，采樣時(shí)不得對某一單位重復(fù)抽樣；三是應(yīng)保證本季度抽樣，本季度完成檢測，按時(shí)上報(bào)檢測結(jié)果。凡違反本規(guī)定的，取消或核減下半年抽檢計(jì)劃，并進(jìn)行通報(bào)批評。
五、各地要建立殘留檢測陽性（超標(biāo)）樣品追溯制度，開展跟蹤抽樣檢測。2004年度殘留檢測陽性樣品來源地（或單位），作為本年度監(jiān)控重點(diǎn)。本年度監(jiān)控計(jì)劃中檢測出的陽性樣品，必須組織后續(xù)跟蹤抽樣檢測，后續(xù)抽樣比例為1:5，即發(fā)現(xiàn)一個(gè)陽性樣品，要對被抽樣單位連續(xù)跟蹤抽樣5次，每次追加抽取5個(gè)樣品，后續(xù)跟蹤抽樣檢測列入轄區(qū)殘留監(jiān)控計(jì)劃。
六、繼續(xù)實(shí)施殘留檢測陽性結(jié)果報(bào)告制度，檢測陽性結(jié)果必須在10個(gè)工作日內(nèi)報(bào)送抽樣單位和全國獸藥殘留專家委員會辦公室，由抽樣單位依照有關(guān)規(guī)定調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋全國獸藥殘留專家委員會辦公室。
七、承擔(dān)抽樣和檢測任務(wù)的單位要密切配合，及時(shí)溝通情況，按規(guī)定要求分別完成抽樣和樣品的登記、保存、交接、檢測等工作，按規(guī)定的時(shí)限要求將檢測結(jié)果分別報(bào)全國獸藥殘留專家委員會辦公室和抽樣單位或樣品來源所在地省級畜牧獸醫(yī)行政管理部門，并將工作中發(fā)生的問題和建議及時(shí)反饋我部獸醫(yī)局和全國獸藥殘留專家委員會辦公室。
八、全國獸藥殘留專家委員會辦公室負(fù)責(zé)獸藥殘留檢測結(jié)果的匯總和獸藥殘留年度監(jiān)控計(jì)劃實(shí)施情況的總結(jié)工作，并于2006年1月底前將有關(guān)資料上報(bào)我部獸醫(yī)局。
九、各地要高度重視2005年度獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃的落實(shí)，在充分做好協(xié)調(diào)、督促檢查工作的同時(shí)，要對承擔(dān)抽樣、檢測的單位給予必要的支持。
附件：1.2005年度動物性產(chǎn)品中獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃
2.檢測方法及殘留限量
3.2005年度獸藥殘留抽樣檢測技術(shù)操作要點(diǎn)
二??五年三月三十日
