“中歐水產(chǎn)飼料配制與質(zhì)量安全技術(shù)研討會”在京召開

        由中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所和中國-歐盟世貿(mào)項(xiàng)目（二期）共同主辦，北京市水產(chǎn)科學(xué)研究所協(xié)辦的“中歐水產(chǎn)飼料配制與質(zhì)量安全技術(shù)研討會”于2013年5月17日在北京中苑賓館召開，來自國內(nèi)外專家及水產(chǎn)養(yǎng)殖一線的各個(gè)企業(yè)技術(shù)骨干等參加了本次會議。

        食品安全是糧食安全和營養(yǎng)安全的關(guān)鍵內(nèi)容，飼料質(zhì)量安全是保障養(yǎng)殖產(chǎn)品安全和食品安全的第一道關(guān)口。中國為世界水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)第一大國，同時(shí)也是飼料生產(chǎn)和使用大國，總體規(guī)模已位居全球第一位。和快速發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖和飼料加工工業(yè)相矛盾，我國實(shí)際上是一個(gè)飼料資源和水資源均嚴(yán)重缺乏的國家。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，目前已經(jīng)凸顯的飼料資源缺乏問題將更加突出，優(yōu)質(zhì)替代蛋白源的深度開發(fā)利用勢在必行。本次會議正是圍繞水產(chǎn)飼料的這一突出問題展開研討，不僅特別邀請身兼國際魚油魚粉組織(IFFO)主席Nils Christian Jensen博士與挪威生命科技大學(xué)Trond Stroebakken教授就魚粉、魚油加工工藝及品控中的誤區(qū)以及水產(chǎn)飼料加工工藝新技術(shù)等專題進(jìn)行了精彩的報(bào)告。還邀請了多位已經(jīng)具有國際知名度的青年科研工作者就中國飼料新法規(guī)、魚類飼料替代蛋白源、水產(chǎn)魚類對人類健康的“風(fēng)險(xiǎn)-收益”評估、飼料質(zhì)量安全與水產(chǎn)品安全、魚類糖代謝、魚類核苷酸營養(yǎng)等方面的內(nèi)容進(jìn)行了研討。中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會水產(chǎn)組副組長，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所薛敏研究員作為會議的主辦方在本次大會上做了題為《魚類飼料替代蛋白源研究中的科學(xué)研究與技術(shù)創(chuàng)新》的主題報(bào)告。

        本次研討會的成功舉辦，為從事水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)、飼料加工與安全評價(jià)等相關(guān)研究工作的科研單位之間，以及科研單位與水產(chǎn)飼料企業(yè)間提供了良好的溝通交流平臺。本次會議的召開對加強(qiáng)中歐在水產(chǎn)飼料配制和質(zhì)量安全管理方面的合作，促進(jìn)相關(guān)領(lǐng)域新技術(shù)的推廣和應(yīng)用，強(qiáng)化飼料企業(yè)的品質(zhì)和安全意識，促進(jìn)科研成果產(chǎn)業(yè)化，加強(qiáng)行業(yè)信息技術(shù)交流，推動(dòng)水產(chǎn)飼料工業(yè)的健康快速發(fā)展均將起到積極的推動(dòng)作用。