中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)題組

“2013年中國(guó)反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要與飼料資源研討會(huì)”在京召開(kāi)

        反芻動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，成為我國(guó)畜牧業(yè)的重要組成部分。牛羊等反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要、常規(guī)和非常規(guī)飼料資源開(kāi)發(fā)利用等是目前行業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題。解決好營(yíng)養(yǎng)與飼料問(wèn)題無(wú)疑是養(yǎng)殖業(yè)成功的基本保障。

        我國(guó)在2008年建立了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，是發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的技術(shù)核心，也是建立農(nóng)業(yè)科技強(qiáng)國(guó)的基礎(chǔ)。國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系陸續(xù)成立了奶牛、肉牛牦牛、肉羊、絨毛用羊等體系，整合了全國(guó)優(yōu)勢(shì)技術(shù)資源。體系成員肩負(fù)歷史重任，針對(duì)反芻動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)中的實(shí)際問(wèn)題和理論研究做出了一系列新的成果，對(duì)未來(lái)發(fā)展提出了新的目標(biāo)。

        2013年8月23-25日，北京中苑賓館中苑廳，由中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)題組發(fā)起，國(guó)家肉羊、奶牛、肉牛牦牛、絨毛用羊4個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的營(yíng)養(yǎng)與飼料功能研究室共同組織的“2013年中國(guó)反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要與飼料資源研討會(huì)”隆重舉行。本次會(huì)議得到了農(nóng)業(yè)部科技教育司、畜牧業(yè)司的大力支持，匯集了我國(guó)長(zhǎng)期從事反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料研究與開(kāi)發(fā)的知名學(xué)者和生產(chǎn)實(shí)際的專(zhuān)家，特別是國(guó)家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系營(yíng)養(yǎng)與飼料方面的崗位專(zhuān)家及其研究團(tuán)隊(duì)，共計(jì)190余人。

        24日上午是大會(huì)開(kāi)幕及特邀報(bào)告階段，會(huì)議由刁其玉研究員和劉建新教授主持。首先由承辦方中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所齊廣海所長(zhǎng)致歡迎辭。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)理事長(zhǎng)咼于明教授發(fā)表了講話(huà)，贊揚(yáng)反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)題組將產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系橫向聯(lián)合起來(lái)，開(kāi)創(chuàng)了新的交流方式；提示專(zhuān)題組融入國(guó)際科研體系，逐步舉辦國(guó)際型研究會(huì)議；鼓勵(lì)年輕人參與到學(xué)會(huì)理事會(huì)中來(lái)貢獻(xiàn)自己的力量。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)劉旭院士到會(huì)并致辭，鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)體系間專(zhuān)家的學(xué)術(shù)交流，并預(yù)祝大會(huì)圓滿(mǎn)成功。國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家曹兵海教授、李勝利教授也都發(fā)表了簡(jiǎn)短的講話(huà)，對(duì)大會(huì)的召開(kāi)表示祝賀，并對(duì)行業(yè)的發(fā)展提出建議。

        本次研討會(huì)有4個(gè)特邀報(bào)告。中國(guó)工程院副院長(zhǎng)、國(guó)家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家旭日干院士做了題為“中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”的報(bào)告，本報(bào)告的背景是中國(guó)工程院于2009年啟動(dòng)了“中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究”重大咨詢(xún)項(xiàng)目，得到了財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、環(huán)保部、科技部、國(guó)家質(zhì)檢總局等部門(mén)的大力支持。項(xiàng)目共有22位院士、300多位相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)的專(zhuān)家參加，涉及100多家科研院所和大學(xué)。通過(guò)幾年的工作，做出了對(duì)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展形勢(shì)的四條基本判斷，即我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展必須在未來(lái)20年實(shí)現(xiàn)重大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，其戰(zhàn)略地位將持續(xù)提升，而養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展必須依靠科技進(jìn)步，適度規(guī)?；丘B(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展根本途徑；提出了我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略思考、戰(zhàn)略目標(biāo)、戰(zhàn)略重點(diǎn)及保障措施，指出養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是保障我國(guó)糧食安全和養(yǎng)殖產(chǎn)品有效供給的必然選擇，是保障我國(guó)食品安全、生態(tài)安全和公共衛(wèi)生安全的重要途徑，是實(shí)現(xiàn)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略抉擇；提出了加快推進(jìn)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的三項(xiàng)重大建議，一是要明確養(yǎng)殖業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的戰(zhàn)略主導(dǎo)地位，以養(yǎng)殖業(yè)為重要核心，加快農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，二是加快實(shí)施“標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖推進(jìn)計(jì)劃”，形成以大型龍頭企業(yè)為引領(lǐng)、養(yǎng)殖合作組織和中介服務(wù)組織為紐帶、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)為中堅(jiān)的規(guī)?；B(yǎng)殖模式，三是針對(duì)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展所面臨的科技瓶頸，實(shí)施“養(yǎng)殖業(yè)科技重大創(chuàng)新工程”。

        農(nóng)業(yè)部科技教育司劉艷副司長(zhǎng)做“我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)”專(zhuān)題報(bào)告。報(bào)告圍繞近5年來(lái)的改革探索、我國(guó)農(nóng)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇、繼續(xù)深入調(diào)整和推進(jìn)改革的思考三方面展開(kāi)。5年來(lái)，針對(duì)科研項(xiàng)目申報(bào)與管理中存在的問(wèn)題，農(nóng)業(yè)部進(jìn)行了科研機(jī)制創(chuàng)新，提出頂層設(shè)計(jì)，將科研分為產(chǎn)業(yè)技術(shù)、行業(yè)科技、產(chǎn)品技術(shù)、區(qū)域性研究、基礎(chǔ)研究和技術(shù)推廣幾個(gè)方面，統(tǒng)籌兼顧各個(gè)產(chǎn)業(yè)，調(diào)整學(xué)科，改革科研管理機(jī)制，按崗聘人，理順關(guān)系，使得“生產(chǎn)中的問(wèn)題有人管了，科技界團(tuán)結(jié)了”。我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村正發(fā)生著劇烈的變化，主要矛盾也發(fā)生了變化，但同時(shí)也存在著新的機(jī)遇，農(nóng)產(chǎn)品安全得到了從中央到地方、全社會(huì)的全方位重視，資本市場(chǎng)蓄勢(shì)待發(fā)，農(nóng)村制度與社會(huì)管理制度建設(shè)加快，農(nóng)業(yè)、農(nóng)民組織化程度提高，農(nóng)業(yè)拓展出許多新功能，商業(yè)化步伐加快，這就促進(jìn)了科技研發(fā)能力的加強(qiáng)，企業(yè)創(chuàng)新步伐加快，基層技術(shù)力量逐漸壯大，出現(xiàn)了大量現(xiàn)代農(nóng)民。劉艷副司長(zhǎng)希望專(zhuān)家們，要關(guān)注國(guó)家大形勢(shì)，明確“無(wú)為就無(wú)位”的理念，到技術(shù)用戶(hù)中去，將解決實(shí)際問(wèn)題與寫(xiě)出好論文有機(jī)結(jié)合，建立風(fēng)險(xiǎn)與責(zé)任意識(shí)，做到專(zhuān)家要專(zhuān)，專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)要專(zhuān)用，同時(shí)要求科技界“實(shí)事求是”、“與時(shí)俱進(jìn)”、“求真務(wù)實(shí)”、“實(shí)干興邦”。

        農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司王宗禮副司長(zhǎng)做“當(dāng)前我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展形勢(shì)”的報(bào)告，闡述了改革開(kāi)發(fā)后畜牧業(yè)從人民吃肉難到現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的各個(gè)歷史時(shí)期特點(diǎn)，明確了畜牧業(yè)已從家庭副業(yè)發(fā)展為國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要支柱產(chǎn)業(yè)，指出“十二五”期間畜牧業(yè)面臨的挑戰(zhàn)是飼料原料不足，原料價(jià)格上漲導(dǎo)致畜牧業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入高成本階段，而生產(chǎn)規(guī)范尚未完善、質(zhì)量監(jiān)管體系有待提高，對(duì)環(huán)境造成的污染為人們所關(guān)注，同時(shí)科技支撐能力則仍顯不足。基于此，下一步工作思路是，畜牧業(yè)要率先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，要推進(jìn)種業(yè)體系、現(xiàn)代飼料產(chǎn)業(yè)體系、現(xiàn)代畜牧業(yè)技術(shù)推廣體系、質(zhì)量安全保障體系、草原生態(tài)支撐體系的建設(shè)。

        反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究的泰斗，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)馮仰廉教授應(yīng)邀出席了會(huì)議，就“我國(guó)奶牛的飼養(yǎng)水平及展望”做了報(bào)告，強(qiáng)調(diào)了粗飼料質(zhì)量、飼料配方系統(tǒng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的重要性，并對(duì)科研工作提出了“科研要有深度，而應(yīng)用要簡(jiǎn)單”的希望。

        研討會(huì)的第2個(gè)階段，是國(guó)家肉羊、奶牛、肉牛牦牛、絨毛用羊4個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的營(yíng)養(yǎng)與飼料功能研究室主任的研究進(jìn)展報(bào)告，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所刁其玉研究員、浙江大學(xué)劉建新教授、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)王之盛教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)賈志海教授分別就本體系營(yíng)養(yǎng)與飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究進(jìn)展進(jìn)行了總結(jié)性報(bào)告，他們綜合了本研究室自體系成立以后的研究進(jìn)展、研究成果，和今后的發(fā)展計(jì)劃，4個(gè)報(bào)告內(nèi)容豐富充實(shí)，線條清晰，讓人感覺(jué)到科技人員大有用武之地，可研究和解決的問(wèn)題還很多，反芻動(dòng)物發(fā)展前景廣闊。

        研討會(huì)的第3個(gè)階段，是4個(gè)體系的崗位專(zhuān)家代表做專(zhuān)題報(bào)告，先后有12名崗位專(zhuān)家將這幾年所取得的新方法、新成果、新進(jìn)展報(bào)告給與會(huì)代表。從金海研究員在內(nèi)蒙古錫林格勒盟的放牧羊傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的改變，使牧民收入大幅度增加；到黃必志研究員在云南充分開(kāi)發(fā)飼料資源，將香蕉副產(chǎn)品成果用作飼料飼喂草食動(dòng)物；再到新疆畜牧科學(xué)院侯廣田研究員開(kāi)發(fā)利用當(dāng)?shù)氐姆迅碑a(chǎn)品，持續(xù)到東北農(nóng)業(yè)大學(xué)張永根教授科學(xué)合理地將土豆副產(chǎn)品成功開(kāi)發(fā)為牛羊飼料。這些報(bào)告從理論到實(shí)際，無(wú)一不和畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)際有關(guān)系，推動(dòng)了畜牧業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展。

        本次會(huì)議還邀請(qǐng)國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培與草地管理研究室孫啟忠研究員、國(guó)家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系肉兔養(yǎng)殖崗位成員郭志強(qiáng)、現(xiàn)代奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)飼料與營(yíng)養(yǎng)研究室屠焰研究員分別與參會(huì)代表們交流了“促進(jìn)草畜共同發(fā)展實(shí)現(xiàn)共贏”、“西南地區(qū)兔用非常規(guī)飼料資源的開(kāi)發(fā)與利用”、“早期斷奶犢牛日糧中生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的研究進(jìn)展”，展示了兄弟和地方體系的相關(guān)工作進(jìn)展。

        本次會(huì)議是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中，第一次跨體系（奶牛、肉牛、肉羊、毛絨羊）、跨品種（奶牛、肉牛、綿羊、山羊）的研討會(huì)， 對(duì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系之間的技術(shù)交流與行業(yè)推動(dòng)具有創(chuàng)新意義，對(duì)增進(jìn)全國(guó)反芻動(dòng)物產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系橫向聯(lián)合，研究機(jī)構(gòu)合作、交流學(xué)科領(lǐng)域最新科研進(jìn)展，共同研討和謀劃如何解決好學(xué)科發(fā)展的未來(lái)科技發(fā)展的方向和重點(diǎn)，促進(jìn)反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料資源學(xué)科的建設(shè)和科技創(chuàng)新能力提升發(fā)揮了重要作用。

動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)題組

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所

刁其玉

2013年8月26日