豬場托管，如何在掌聲中更出彩

合肥德林豬場托管模式課題研究報(bào)告會在合肥召開

安徽畜牧獸醫(yī)學(xué)會

        10月19日，省畜牧獸醫(yī)學(xué)會在合肥召開合肥德林豬場托管模式課題研究報(bào)告會，省政協(xié)副主席、安農(nóng)大副校長夏濤教授和省農(nóng)委周世其副主任出席聽取了匯報(bào)會?！暗铝重i場托管”模式是省畜牧獸醫(yī)學(xué)會在2013年開展會企對接中發(fā)現(xiàn)的，并形成了《合肥德林畜牧獸醫(yī)研究所“德林豬場托管”模式調(diào)研報(bào)告》，得到了省政府梁衛(wèi)國副省長的批示：“豬場托管養(yǎng)殖模式對擴(kuò)大規(guī)模養(yǎng)殖，提升養(yǎng)殖場管理水平和科技含量，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的市場供需平衡都有著十分重要的作用。省農(nóng)委要很好地總結(jié)推廣，不斷提升我省養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展水平”。省畜牧獸醫(yī)學(xué)會根據(jù)省農(nóng)委的要求，今年3月份成立了合肥德林豬場托管模式課題組，開展合肥德林豬場托管模式課題研究。匯報(bào)會由省畜牧獸醫(yī)學(xué)會常務(wù)理事\省畜牧技術(shù)推廣總站站長鄭久坤主持、省畜牧獸醫(yī)學(xué)會秘書長謝俊龍和課題組組長安農(nóng)大經(jīng)管學(xué)院副院長張士云匯報(bào)。

        以率先探索規(guī)?；B(yǎng)豬“托管”新模式而贏得先發(fā)優(yōu)勢的合肥德林畜牧獸醫(yī)研究所，近年來通過對全省6家萬頭以上規(guī)模化豬場資本、技術(shù)、人才的優(yōu)化配置，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了托管豬場養(yǎng)殖效益30%―80%增長，真正完成生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)從“散戶式家庭飼養(yǎng)”到“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化、生態(tài)化”的徹底蛻變，在全省豬場托管服務(wù)中一直呈領(lǐng)跑之勢。在對豬場托管模式調(diào)研后，省農(nóng)委副主任周世其認(rèn)為，“豬場托管是規(guī)?；i養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定程度后的必然選擇，代表著規(guī)模化生豬養(yǎng)殖的發(fā)展方向”；副省長梁衛(wèi)國在省農(nóng)委報(bào)送的《合肥德林畜牧獸醫(yī)研究所“德林豬場托管”模式調(diào)研報(bào)告》作出批示：“豬場托管養(yǎng)殖模式對擴(kuò)大規(guī)模養(yǎng)殖，提升養(yǎng)殖場管理水平和科技含量，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的市場供需平衡都有著十分重要的作用?！?/P>

        然而，托管養(yǎng)豬作為我省一項(xiàng)新興事業(yè)，面對豬場托管市場的大量空白，面對豬場托管廣闊的市場前景，也不可避免的會出現(xiàn)一些問題和挑戰(zhàn)，怎樣完善現(xiàn)有的管理模式？怎樣讓行業(yè)健康有序發(fā)展？等等，10月19日，省畜牧獸醫(yī)學(xué)會專門召集合肥德林豬場托管模式研究報(bào)告會在合肥召開，共同研究探討我省規(guī)模化養(yǎng)豬托管服務(wù)的可持續(xù)發(fā)展之路。

        省政協(xié)副主席、安農(nóng)大副校長夏濤教授，省農(nóng)委周世其副主任出席匯報(bào)會。省畜牧技術(shù)推廣總站站長、省畜牧獸醫(yī)學(xué)會常務(wù)理事鄭久坤，安農(nóng)大經(jīng)管學(xué)院院長欒敬東、副院長劉鵬凌，課題組組長張士云及全體成員參加。鄭久坤主持報(bào)告會，課題組成員、省畜牧獸醫(yī)學(xué)會秘書長謝俊龍匯報(bào)了課題研究工作進(jìn)展情況。

        夏濤在致辭中指出，畜牧業(yè)發(fā)展需要一整套科學(xué)的技術(shù)和管理來保證，把“托管”式服務(wù)引入到養(yǎng)殖業(yè)中，是一種不錯(cuò)的新嘗試，這特別適用于社會高度關(guān)注的生豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)模養(yǎng)殖。未來，“托管”還可以拓展到其它養(yǎng)殖領(lǐng)域，走出一條與以往不同的創(chuàng)新之路。夏濤要求我省院校和省農(nóng)委產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合要更加緊密，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系支撐，加快科技研發(fā)應(yīng)用，推動先進(jìn)適用技術(shù)推廣，推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步。

        到底什么是托管？怎么才叫托管？托管模式到底怎么樣？有沒有推廣的可能?課題組組長、安農(nóng)大經(jīng)管學(xué)院副院長張士云教授詳細(xì)匯報(bào)了《合肥德林豬場托管模式研究》初步報(bào)告，報(bào)告顯示從我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和我省生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀看，“豬場托管”模式無疑是規(guī)?；i場最好的選擇。從2010年7月“德林”開始思索托管這種養(yǎng)豬服務(wù)模式，一年后分別在安徽青陽、宿州、六安和淮南四地嘗試，現(xiàn)托管8家萬頭規(guī)模豬場。開始時(shí)給豬場提供免費(fèi)服務(wù)，只有投入沒有收益，而對豬場而言，這種看似‘天上掉餡餅’的事兒不可信。于是，“德林”做出戰(zhàn)略調(diào)整，把托管從定義為服務(wù)到管理再到契約，從實(shí)質(zhì)上來說，“豬場托管”就是以契約的形式，在一定條件下和一定期限內(nèi)，豬場將自己的法人財(cái)產(chǎn)權(quán)部分轉(zhuǎn)讓給受托人。豬場的所有權(quán)與經(jīng)營管理權(quán)分離，在不改變企業(yè)所有權(quán)屬的前提下，托管公司直接行使經(jīng)營管理權(quán)。豬場老板通過一張表就可以看到整個(gè)豬場的情況，通過一個(gè)數(shù)字就能了解豬場的運(yùn)營，如料肉比、存欄數(shù)、配種率、斷奶活仔數(shù)等等，它降低成本、提高效率、增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力，實(shí)現(xiàn)了托管豬場養(yǎng)殖效益30%―80%增長，豬場老板輕松養(yǎng)豬賺錢。

        托管模式在探索中發(fā)展，最缺人才。“德林”為托管豬場組建了豬場執(zhí)行團(tuán)隊(duì)、技術(shù)總監(jiān)團(tuán)隊(duì)和技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)三個(gè)層級的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，采用高薪、股份制等多種利益鏈接機(jī)制吸引人才，同時(shí)通過多種方式不斷加大對專業(yè)技術(shù)人才的培訓(xùn)和培養(yǎng)，面向全國聘請知名專家教授組成技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)。每個(gè)托管豬場，德林研究所都會統(tǒng)一選派經(jīng)過培訓(xùn)或有一定經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰夹g(shù)、管理團(tuán)隊(duì)到托管企業(yè)，一般情況下，600頭左右的豬場配置3―4人，1200頭以上母豬場則配置5―6人。現(xiàn)在我們還有許多儲備客戶資源，卻因人才儲備不足還無法進(jìn)駐。合肥德林畜牧獸醫(yī)研究所所長吳義師介紹“托管豬場”未來發(fā)展時(shí)，感嘆最匱乏的依然是人才。

        關(guān)于豬場托管模式的深度思考，鄭久坤、欒敬東、劉鵬凌等專家、學(xué)者認(rèn)為，豬場托管是一個(gè)新趨勢，是養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)成熟的標(biāo)志，可以做到投資人和行業(yè)專業(yè)企業(yè)之間的互補(bǔ)，可以揚(yáng)長避短加速各自的發(fā)展，將來還可以做到養(yǎng)殖行業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)資源合作互換與產(chǎn)業(yè)鏈延伸，托管的雙方除了對利益的共享外，也要共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，大家是利益共同體，為了共同的利益而努力。進(jìn)一步加大信息化技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，提高管理水平。

        周世其在聽完課題組、專家學(xué)者發(fā)言和建議后，充分肯定了“托管豬場”是對現(xiàn)有養(yǎng)豬模式的改革，是努力突破規(guī)模化養(yǎng)豬瓶頸，實(shí)現(xiàn)安徽畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和生態(tài)化創(chuàng)新舉措。 周世其說，在經(jīng)歷從千家萬戶散養(yǎng)到適度規(guī)模養(yǎng)殖到生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中，我省畜牧業(yè)發(fā)展也面臨著進(jìn)一步做大做強(qiáng)之困，面臨著經(jīng)營主體利益聯(lián)結(jié)不緊、資源環(huán)境壓力大、畜產(chǎn)品安全監(jiān)管任務(wù)重等新的矛盾和困難，客觀上需要對經(jīng)營主體及運(yùn)行機(jī)制進(jìn)行改造，促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。周世其指出，生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系要大力支持豬場托管模式推廣，要在人才培養(yǎng)及智力資源方面給予更多的幫助；托管企業(yè)要把人才培育作為頭等大事來抓，通過社會的、院校的、政府的資源，培養(yǎng)更多的“托管場長”；托管豬場模式研究要用畜牧經(jīng)濟(jì)學(xué)原理和手段深入研究分析，著眼于改善養(yǎng)殖理念、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。周世其要求，下一步，一方面要進(jìn)一步優(yōu)化德林豬場托管模式，構(gòu)建科學(xué)完善的框架圖，發(fā)揮托管模式中的核心競爭力，做大做強(qiáng)德林公司。另一方面要在德林豬場托管模式成功的基礎(chǔ)上，提煉出一般性的 “豬場托管模式”，形成若干個(gè)豬場托管主體、比較多的規(guī)模養(yǎng)殖場參與的新型養(yǎng)豬局面，創(chuàng)造一個(gè)良好的、有序的、和諧的良性競爭發(fā)展環(huán)境，將“豬場托管模式”模塊化復(fù)制推廣，產(chǎn)生更大的社會效益，為打造安徽綠色、生態(tài)、品牌畜牧業(yè)強(qiáng)省做出新貢獻(xiàn)。

                                                                                  （  謝俊龍  陸世霞報(bào)道）