中國(guó)人均牛奶和乳制品消費(fèi)量迅速提高

中國(guó)牛奶和乳制品年人均消費(fèi)量已從五年前的7公斤增長(zhǎng)到去年的18公斤。 　　據(jù)中國(guó)科學(xué)技術(shù)部官員介紹，近幾年，中國(guó)研制出較先進(jìn)的奶?？焖俜庇夹g(shù)及多種奶牛飼料，促進(jìn)了奶牛飼養(yǎng)量和產(chǎn)奶量的提升；中國(guó)相關(guān)企業(yè)也研發(fā)出各具風(fēng)味的的奶制品，基本滿足民眾的的不同需求，奶和乳產(chǎn)品消費(fèi)量在這一時(shí)期得以大幅攀升。 　　但與此同時(shí)，中國(guó)人均奶制品消費(fèi)量仍只相當(dāng)于世界平均水平的十幾分之一，在一些中小城市和農(nóng)村地區(qū)，受飲食習(xí)慣和生活水平的限制，這一差距更為明顯。