關(guān)于召開“肉類產(chǎn)品可追溯技術(shù)研討會”預(yù)備通知
關(guān)于召開“肉類產(chǎn)品可追溯技術(shù)研討會”預(yù)備通知
各有關(guān)單位、各位理事：
近日，上海連續(xù)發(fā)生“瘦肉精”食物中毒事件，波及全市9個區(qū)、300多人，再一次引起政府、媒體的重視，由于“上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場”建立了比較完善的可追溯系統(tǒng)，事件發(fā)生后迅速追查到了責(zé)任單位，盡快控制住了局面，可以說可追溯技術(shù)在處理上?！笆萑饩笔录邪l(fā)揮了關(guān)鍵作用。我們也了解到隨著我國肉品安全事業(yè)的發(fā)展和2008年奧林匹克運動會的臨近，條碼技術(shù)、RFID技術(shù)等在畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工、肉品流通業(yè)的應(yīng)用正在興起，企業(yè)、管理者在引進(jìn)可追溯技術(shù)方面面臨著多種選擇，也存在許多問題。為適應(yīng)我國肉品可追溯體系發(fā)展的需求，研討國內(nèi)外的可追溯實用技術(shù)，探討中國肉類加工企業(yè)、流通領(lǐng)域可追溯應(yīng)用技術(shù)的可行性，促進(jìn)中國肉類可追溯系統(tǒng)的健康發(fā)展，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會獸醫(yī)食品衛(wèi)生學(xué)分會和商務(wù)部屠宰技術(shù)鑒定中心將于2006年11月3日上海召開《肉類產(chǎn)品可追溯技術(shù)研討會》，會期1天。
本次研討會將邀請國內(nèi)、國外掌握肉品可追溯技術(shù)的單位進(jìn)行現(xiàn)場演示；參觀上海大型屠宰加工企業(yè)和大型肉類批發(fā)市場可追溯技術(shù)應(yīng)用情況；同時，我們已經(jīng)申報了國家標(biāo)準(zhǔn)《肉品可追溯系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)》，會上將研討建立肉品可追溯模型和引用的技術(shù)。目的是從國家肉品衛(wèi)生管理可追溯體系需求和現(xiàn)實技術(shù)應(yīng)用方面找出結(jié)合點，為追溯技術(shù)在肉類行業(yè)的應(yīng)用指出方向。
會議安排如下：
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主講人 |
職務(wù) |
演講題目 |
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Philippa Kelly |
中國-歐盟世貿(mào)項目 高級顧問 |
歐洲新食品法對可追溯體系的要求 |
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李懷林 |
中國質(zhì)量認(rèn)證中心主任 教授 |
建立肉品可追溯體系 與國際肉品安全管理制度接軌 |
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家樂福 |
家樂福肉品可追溯體系情況 |
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柳建龍 |
深圳普諾碼智能識別技術(shù)有限公司CEO |
RFID技術(shù)在牲畜屠宰加工企業(yè)和豬肉批發(fā)市場的應(yīng)用 |
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Sven Schiller |
德國CSB系統(tǒng)股份有限公司亞太區(qū)及柏林分公司總裁 |
可追溯系統(tǒng)在肉類行業(yè)中的應(yīng)用 |
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文向陽 |
中國編碼中心 |
EAN?UCC系統(tǒng)在牛肉制品跟蹤與追溯上的應(yīng)用（食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全信息系統(tǒng)平臺） |
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參 觀 |
上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場可追溯體系現(xiàn)場 |
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上海五豐行可追溯體系現(xiàn)場 |
本次研討會力求務(wù)實，是經(jīng)過長期醞釀和充分準(zhǔn)備而決定召開的，其間還征求了許多肉品加工企業(yè)的意見和建議。竭誠歡迎各位理事、行政主管部門、企業(yè)管理者蒞臨會議。
會議不收取費用。如參加請將《報名回執(zhí)表》（見附件），填寫后于2006年 10月 15 日前郵寄、傳真或發(fā)電子郵件至中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會獸醫(yī)食品衛(wèi)生學(xué)分會秘書處。會議具體地點另行通知。
聯(lián)系人：胡新穎
郵箱：huxinying@mofcom.gov.cn
電話：010-51356223
傳真：010-67127861/51356206
附件：報名回執(zhí)表
二OO六年九月二十八日
報名回執(zhí)表
